2021年9月1日，维多利亚州政府推出了WSP（Workforce Skills Pathway）的技术移民190 和491的州担保项目。WSP州担保的目的是为了弥补特定行业的技术工人短缺，来支持维州或行业的发展。
属于酒店管理行业中餐饮业的厨师职业，包括了Cook和Chef首先进入了维州WSP的担保职业。就独立技术移民的职业而言，只有Chef在职业清单中，而维州提供的担保扩大到了Cook职业，同时给予了申请人额外的州担保5-15分。
维州190和491州担保的申请要求：
1) 符合190签证或491签证要求和最低分要求
2) 从事厨师的工作
3) 工作和生活在维州
4) 通过Cook或Chef的职业评估
5) 45岁以下
6) 雅思四个6分或同等
7) 申请491担保的申请人必须居住在维州的偏远地区。
维州州担保的申请是需要先登记签证申请人的担保意向ROI，这包括了准备ROI和EOI，以向维州政府展示最佳的个人资料，争取获得维州政府对190签证或491签证申请的担保。维州担保厨师（Chef和Cook）的项目给了极好的机会给厨师们移民澳洲，是通过州担保技术移民的途径，而不一定需要通过雇主担保移民的途径来移民。
从学习厨师课程到移民澳大利亚（500-485-190永居签证途径）：
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